未上市股票-蘋果未上市櫃股票查詢

未上市股票資訊精準內容豐富,快速取得投資捷報,未上市股票成功方向一手掌握!蘋果未上市股票資訊網,掌握第一手即時未上市行情,未上市股票詢價比價諮詢一通電話全省服務,讓所有投資朋友隨時了解未上市股票的最新動態
0800-060-877

2014年4月23日 星期三

關廟鳳梨酥 年糕由來

年糕有兩千多年歷史,馳譽南洋歐美不衰之美食,他料吳王驕奢不防備越王勾踐和範蠡,國家遲早將亡,關廟鳳梨酥。回營後他密囑身邊隨從說:"我死後,如國家遭難,台南伴手禮,民饑無食,團購,可往相門(蘇州六個主要城門之一)城下掘地三尺得食。"果如所料,伍子胥後來遭誣陷身亡,吳國被越軍橫掃而滅,伴手禮。這時都城斷糧,餓殍遍野。隨從們帶領百姓前往相門拆城掘地,這才發現原來相門的城磚不是泥土做的,這道美食而是用糯米磨成粉做成的。從此,人們為了紀念並銘記伍子胥的功績與忠烈,就在春節這一天家家吃年糕。,“熟炊秫稻米飯,及熱於杵臼淨者,舂之為米諮糍,團購美食,須令極熟,台南美食,勿令有米粒…&hellip,下午茶推薦;”即將糯米蒸熟以後,趁熱舂成米諮,然後切成桃核大小,晾乾油炸,台南美食,滾上糖即可食用。將米磨粉制糕的方法也很早。這一點可從北魏賈思勰的《齊民要術》中得到證明。其製作方法是,將糯米粉用絹羅篩過後,加水、蜜和成硬一點的麵團,將棗和栗子等貼在粉團上,用箬葉裹起蒸熟即成。這種美食頗具中原特色。年糕多用糯米磨粉製成,而糯米是江南的特產美食,在北方有糯米那樣粘性的穀物,古來首推黏黍(俗稱小黃米)。
相关的主题文章:

沒有留言:

張貼留言